素食的好處
素食能減少大量養殖牲畜所產生的碳排放量，如果素食的人口增加，對溫室效應所造成的氣候異常有相當大的幫助。
醫學研究發現，素食能帶給人們健康，也使人性情比較不會暴躁。只要攝取均衡的素食食物，並不會造成營養不良的情況。
人們為了自己的口腹之慾，殺死其他動物食用，是和同理心背道而馳的。素食能培養福報，減少殺生造成的因緣果報。
素食的利益 (人間福報)
每個人都想離苦得樂——同理心思維(四)
想要培養同理心，理解人性是一項重要的條件。當我們想要去同理他人的時候，理解他人行為的動機就與理解人性密切相關。 眾生都希望能離苦得樂，只是使用的方法和離苦得樂的境界、結果不相同。例如：我們在思考一個人為什麼要去做運動——有的人是因為想要健康，有的人則是想要紓解壓力，有的人是想參加比賽......等，有各種不同的動機；但是，歸納起來，都和「離苦得樂」有關。怎麼說呢？想要健康的人，知道生病是痛苦的，為了遠離病痛，所以他去運動。想要紓解壓力的人，認為壓力太大，無法喘息，想要運動之後紓壓的快樂，所以去運動。想參加比賽的人，想要得獎的快樂，所以每天練習運動。這些是我們對運動的動機，簡化後的分析，真實的世界還有各式各樣的動機，而所有的動機，還是都與「離苦得樂」有關。 還有一點要提的是，每一個人對苦樂的定義是不一樣的，舉例來說：有的人認為吃蛋糕是一種快樂，有的人則認為吃蛋糕會發胖，導致體重上升，是一種痛苦。有的人認為「有名氣」是一種快樂，有的人則認為「有名氣」會招來狗仔隊和八卦，無法走在路上自由自在，不被認出來，所以是一種痛苦。由於每個人對苦樂的定義不同，所以每個人對「離苦得樂是什麼」的解釋也不同。同時，苦樂的定義是會改變的，例如：有的人從前認為去上課是痛苦的，但當他在課堂上學到了知識或交到了朋友後，反而變成喜歡上課，認為上課是快樂的。 遺憾的是，很多人對於快樂的定義，都是直覺地以短期的快樂來做判斷，舉例：為什麼有那麼多人在使用毒品？因為他們選擇眼前短暫的快樂，無法克制這種快樂的誘惑，而逃避上癮後的痛苦這個事實。儘管如此，他們還是希望能離苦得樂的，只是在他們的判斷中，所謂的快樂，是吸食毒品。再舉個例子：研究人員在實驗室做各種實驗，會快樂嗎？其實他們還是希望能離苦得樂的，但是他們的快樂，定義在實驗成功之後，得到成就感或是名利雙收時的快樂。 所以在同理他人時，我們可以從理解他人的痛苦和快樂著手，因為每個人都想離苦得樂。
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